豆腐机械厂家信赖推荐 彭大顺机械

豆腐机产品性能特点大家有多少了解呢，下面豆腐机械厂家的小编来带大家详细的了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。

1．采用好的不锈钢制造，美观大方，***。

2．结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。

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大家对于豆腐的营养价值有了解吗，下面豆腐机械厂家的小编来带大家详细的了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。

1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。

3、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的好的蛋白。

5、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。

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大家知道豆腐机械厂家是怎么生产豆腐呢？相信很多人都不是很清楚吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，希望可以帮到大家。

制作工序挺复杂的，而且有两种工艺，比较常用的是生浆工艺：

1.浸泡大豆，大豆需要泡到内部没有硬芯；

2.研磨大豆，研磨出来的豆浆豆渣混合物进行收集；

3.将收集的混合物进行挤压过滤，留下豆浆，豆渣可以当饲料，也可以做一些豆渣饼；

4.煮豆浆，煮开，充分沸腾；

5.静止豆浆到85°-90°左右再去点浆，根据豆腐不同点浆所需材料也不同，北方一般为卤水，南方一般为石膏，当然点出来的豆腐软硬度也有所区别，北豆腐较硬，南豆腐较软；

6.静止点浆完的豆腐脑，待豆浆充分凝固为豆腐脑后进行破碎；

7.将破碎的脑花放到成型容器中进行挤压成型；

8.形成豆腐。

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豆腐机械厂家开始做豆腐的时候，我们应该怎么来进行操作的呢？下面就由豆腐机械厂家的厂家—河南省彭大顺实业集团有限公司为大家介绍一下吧。

1、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

2、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。

(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入)

3、将煮好的豆浆盛入保温桶。

4、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

【河南省彭大顺实业集团有限公司】以诚信为本经营理念。坚持以客户为中心的服务，我们有着杰出豆腐机械厂家生产团队。我们一直秉承求实、奋进的基础原则。