眉山大型豆腐机询问报价「【彭大顺】」

豆制品设备也叫做大型豆腐机，其所有设备都是自动化机器。由于豆制品机械厂家在生产时采用全自动控制系统，这就使得豆制品加工过程完全自动化，无需手工操作，告别手工作坊的劳累。接下来我们就一起了解一下大型豆腐机生产的优势：

1、豆制品设备自动化生产，自动上脑，自动推入，自动压榨，仅需1-2人就可以完成作业；

2、制作豆腐的机器可自动上干豆，自动清理浸泡，自动抽到磨浆机里；

河南彭大顺从事豆类食品加工十余年的基础上成立的大型豆腐机***生产厂家。我们期待您的来电。

为了大家可以更好的进行豆制品的生产，接下来河南彭大顺就为大家介绍一下大型豆腐机磨浆过程中加水的意义：

1、可以使大豆处于润滑状态，豆糊易于流出，

2、冷却因摩擦而产生的热量，防止大豆蛋白质变性作用；

3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此，磨浆时加水应均衡，并适当多加一点。

要注意的是，不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求不相同，所以水的加量要视浆的浓度要求而定，从加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大顺主营产品有大型豆腐机，小型豆腐机，大型豆腐机，商用豆腐 机，千张豆腐机，彩色豆腐机，多功能豆腐机，干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，豆腐皮机生产线，自动煮浆机，自动磨浆 机，全自动豆芽机等多种豆制品设备，我们欢迎你的来电。

大型豆腐机的三个使用特点，河南彭大顺带大家了解下。

1、用途广泛：大型豆腐机能同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、果蔬彩色豆腐系类产品，单色(嫩、老)豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、凉皮、拉皮等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2、自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；大型豆腐机另外配置温度控制仪，可对不同产品所需温度自行设定，当煮浆打到设定温度时，可自动提示。

3、操作方便：机器采用自动放浆，自动抽浆的工作方式，且整机占地面积小，简洁方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。

让我们具体来了解小型大型豆腐机设备的工作过程：选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品

1、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包

2、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可

3煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）

4、将煮好的豆浆盛入保温桶

5、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。