企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 郑州市 |
联系卖家: | 曹经理 先生 |
手机号码: | 19838003800 |
公司官网: | www.doufujixie.cn |
公司地址: | 河南省郑州市高新技术产业开发区枫林路 |
发布时间:2022-01-06 06:52:00 作者:【彭大顺】
现在很多豆制品生产厂家都会购置豆制品设备来进行生产加工,如小型豆腐生产线厂家,因为***豆制品设备做出来的豆制品不仅口感细腻、味道清醇,而且安全卫生。但是每天的加工作业后,我们要对设备进行清洗处理,下面彭大顺就带大家具体了解一下:
1、每日生产作业完成后,首先关闭设备电源,停止所有电机,关闭蒸汽,然后进行设备的清洗。
2、在豆制品设备中的缓冲罐内烧足量碱水,然后会通过回流泵进行煮浆罐的清洗,清洗后在罐中以及各生产线和管道中存满碱水,并留至第二天早上。
3、清洗豆制品设备时要小心被锅体、蒸汽管道不要触碰碱水,小心滑倒、绊倒。
以上就是每日作业后豆制品设备小型豆腐生产线厂家的清洗方法,河南彭大顺是***的豆制品机械厂家,公司专门针对不同需求的客户生产出多款不同的豆制品设备,如果您有这方面需求的话可以与我们联系。
小型豆腐生产线厂家在加工豆制品前,应该先泡豆,大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大,主要从以下几个方面着手:
1、泡豆水以没过干豆2倍为适;
2、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石子、砂粒、豆杆等杂物;
3、进入磨中的石豆不得超过3%;
4、需要注意的是,要根据季节和室温度调整泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为很好的状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。
河南彭大顺专注生产小型豆腐生产线厂家多年,我们有很好的设计团队和完善的售后服务系统,让您无忧。欢迎您的致电。
让我们具体来了解小型小型豆腐生产线厂家设备的工作过程:选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包
2、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可
3煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
4、将煮好的豆浆盛入保温桶
5、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
小型豆腐生产线厂家虽然简单好用,但是他的结构原理是什么呢,大家对于这点是不是不是很了解呢,接下来的话就一起来了解一下吧。
小型豆腐生产线厂家的结构原理 豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,采用高灵敏的IC离子感应装 置,意外熄火时自动切断气源,由温控仪控制煮浆桶温度,达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
【彭大顺】我厂本着以人为本、广纳贤才的方针,充分激发个人潜能,提倡团队互助精神,对员工进行定期培训,加强素质、外塑形象
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